スタッフブログ

この前まであんなに暑かったのに、もうすっかり寒くなりましたね。季節の変わり目は、風邪気味の症状が出やすいのですが、今年は常にマスクをしているせいか、のどや鼻の調子が良いような気がします

秋は、果物やきのこ、魚もおいしいしいものがたくさんありますね。

我が家では、ここ最近父が釣ってきたイナダやシーラ、わらさなどが夕食に出ます。

ある日ヒラメが釣れたので、初めて5枚おろしに挑戦しました。3枚とは違ってかなり難しかったのですが、エンガワもきれいにとれ、おいしい刺身になったので良かったです。

今年は全世界が大変な年でしたね。私はここ8か月、庄内から出ていません。しばらくは遠出を控え、庄内を満喫したいと思います。